院子的西头,有一个大铁门。大铁门里边是一个搭着棚子的院子。院子里堆满了粮食。
进了院子,酒香味更浓。
在院子的北边,有一个一百多平米见方的房子,十几个人正在房子里忙活着,这里就是酿酒的地方。
其中一个老汉看到猴子,呵呵笑道:“猴子来了。”
“蔡老伯,您忙着呢。我带朋友来这里吃饭,我朋友是第一次来,闻到酒香,就想过来看看。”
老汉笑了笑,道:“这就是一个小酒作坊,也没啥好看的。”
“蔡老伯,您太客气了。我还就喝惯您老酿制的酒了。”
“喝得惯就多喝点,嘿嘿。”
蔡老伯边说边指挥工人干活,大蒸桶不时流出清冽的酒来。
闲聊了一会儿,猴子带着方辰离开了酿酒的小院,来到了后院中的一棵树下,这里有几张小桌。
猴子低声道:“这几张小桌子是专门给来这里的常客留着的,最起码不用排队。”
方辰很是感慨地道:“这个酒馆真的印证了什么叫酒香不怕巷子深。这么深的巷子,就这么一个小小的酒馆,却是人满为患,真的难以想象。”
“哈哈,我也是听别人介绍过来的。但我现在是这里的常客了,每天的晚饭,我几乎都来这里吃。”说着,猴子自己动手将碟碗杯筷拿了过来。
方辰问道:“这里没有服务员吗?”
“服务员太少了,光在前厅就忙不过来。来到这后院的都是常客,都是自己动手。”
“那个蔡老板也太年轻了,我还以为是个服务员呢。”
“酿酒的那个蔡老伯是蔡老板的父亲,蔡老伯专门负责酿酒,他女儿就专门经营这个酒馆。”
离这不远,就是后厨。但后厨太小,客人又多,在后厨的外边又搭了个棚子,棚子下搭建了两个灶台。
不一会儿,蔡老板快步来到后院,亲自动手在棚子下边的灶台上炒起了菜。
“蔡老板也亲自下厨啊?”
“忙不过来,蔡老板也得亲自下厨。”
蔡老板炒菜的动作极其娴熟,一看就是个老厨师了。
“猴子,你们吃点什么?”蔡老板边炒菜边大声问道。
猴子忙道:“还是老四样就行。”
一刻钟之后,又传来蔡老板的声音:“猴子,过来端菜。”
“好嘞。”猴子急忙起身,走了过去,不一会儿,就端过来四个菜。
一碟油炸花生米,一盘爆炒牛肚,一碟蒜瓣炒肉,一盘辣炒牛蹄筋。
猴子又动手拿过来一瓶酒。
方辰看到这酒的包装很是简单,酒瓶上就贴着一个标签,标签上也只写着蔡芬酒三个字。
“这酒叫蔡芬酒?”
猴子嘿嘿笑道:“蔡老板的名字叫蔡芬,这酒馆的名字就叫蔡芬酒馆,自家酿造的酒也就叫蔡芬酒了。”
“竟然用自己的名字来命名,真是霸气。”
这蔡芬酒是53度的,喝起来清爽甘甜
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