,一点也不呛喉。
“方辰,这可是纯粮食酒,他们家酿的酒只供这个酒馆用,从不对外售卖。即使这样,有时候还要断货。因为很多食客,临走的时候,有的要买几瓶走,甚至有的还成箱成箱的买。这蔡芬酒三个字,就是这酒的质量保证。”
方辰很是感慨地道:“什么干好了都行,如果把某一行干精透了,那就一定会成为这一行的佼佼者。”
猴子喝了一口酒,道:“是啊,这蔡芬酒馆就是最典型的例子。”
方辰问道:“可是酒馆门口挂着的牌子,上边只写着酒馆二字,并没有写着蔡芬二字啊?”
“这就是人家的底气了。人家就是不写上蔡芬二字,知道这个酒馆的人,也都知道这就是蔡芬酒馆。咱们点的这四样菜,可是这里的名菜。经济实惠不说,口味非常地道。”
方辰仔细品尝这四样菜,果然口感极好。
猴子和方辰干了四个小时的体力活,不知不觉,就把一瓶蔡芬酒给喝下去了,猴子立即又拿来一瓶。
“猴子,你这位朋友是第一次来吧?”蔡芬走了过来问道,她手中还端着一盘切好的西瓜。
猴子忙站了起来,呵呵笑道:“是啊,我这朋友是第一次来。他叫方辰,是我的大学同学。”
蔡芬冲方辰笑了笑,将端着的那盘西瓜放在了桌子上,对猴子道:“你的朋友初次来,送盘西瓜。”
方辰忙说了声谢谢!蔡芬又到前边去忙了。
猴子笑道:“看到没有?蔡芬很会做生意,尤其是来这里的常客,非常给面子。”
方辰忙点了点头,的确是这样,蔡芬没有过多的客套话,甚至说出来的话很直,但就是让人听着极其舒服。
不知不觉,猴子和方辰又喝下了一瓶蔡芬酒,一个人一瓶。
方辰从来没有喝过这么多酒,虽然有些晕乎,但却没有醉。
猴子还要拿酒,但被方辰给制止住了。
就在这个时候,蔡芬端着热气腾腾的饺子过来了,道:“你们两个已经喝了二斤酒了,不要再喝了,趁热吃水饺吧。”
服务员忙不过来,作为老板的蔡芬也亲自当起了服务员。
精肉水饺,一咬一口汁。长这么大,方辰还从来没有吃过这么好吃的水饺。
不论是菜和酒还有饭,蔡芬酒馆都做到了极致。虽在巷子深处,但却是顾客盈门。
方辰一直在研究经商之道,但这一次,蔡芬酒馆给方辰的触动很大。
大部分人开酒馆酒楼饭店,都要竭尽全力选择位置极佳的店面,最起码要选在人流量大的地方。店面要装饰的有特色上档次,但他们大多数却都是干不长,最后赔本关门。
这些人太注意表面现象了,却没有在饭菜的质量上下功夫。很多食客吃上第一次,就不会再想吃第二次了,久而久之,不倒闭才怪。
但这个蔡芬酒馆,对表面现象几乎忽略不计,甚至服务也跟不上,但由于饭菜的质量过硬,又不欺客,加上自家酿造的纯粮食酒,虽然是开在了深巷子里,想要来这里吃上一顿,那也得排队等着。
方辰很聪明,虽然喝的有些晕乎,但他内心是清醒的,他不断地总结蔡芬酒馆能取得如此成功的因素。
猴子和方辰这顿酒喝的不亦乐乎,吃的忘乎所以。两人离开蔡芬酒馆的时候,猴子对蔡芬连喊了好几声,蔡芬忙的连招呼都没有来得及和他们打。
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