季非夜还在继续说,“这外面便做成休息区,摆上两副桌椅,再在旁边摆些花草,墙上挂些书画,叫人能够放松一些。”
“另外,咱们这里的茶不用换,但是点心也改一改,这些带酥和表面油腻的点心最好不要上,换些简单的比如米糕,奶糕,水晶糕这些,就算是带了孩子,孩子抓在手上吃也不会抓的一手油腻腻的,否则小孩子乱跑跑到布料这边印个巴掌上去,你是找人家赔还是不找人家呢?”
姚瑞一想,如果在一楼也提供茶水点心的话,确实要考虑这样的问题,而且季非夜一提他也感觉出来,这样的点心客人吃的并不多,也许不是他们矜持,而是酥皮点心会掉渣,太过油腻的点心会让帕子弄脏吧。
姚瑞之前是在织云坊当伙计的,后来因故离开了织云坊,如今能在四季锦做掌柜的,对他来说是莫大的荣幸,他只知道把织云坊以前的一些经验照抄过来,却也来不及深想其中的道理。
如今被季非夜这么一点拨,顿时就明白过来。
而韩实,你让他去管理织坊,和人去商谈货源采购,开拓布料的销售渠道,他都能做得很好,但是这种日常的经营却也是苦手。
季非夜见这两人折腾了这几个月,还能从织云坊手里打下一片江山,这倒是真的凭借四季锦布料质量好这一个硬点了。
季非夜想了想,现在大业的四季锦铺子开的并不多,不过除了云京和泉州这两处的四季锦铺子,同州牧州江州宁州那边都是请的有经验的掌柜的去处理铺子,自是不会犯这种上错点心的小错误,不过说有多少创新,怕是也没有的。
季非夜想到这里在心里叹了一口气,却也不去想那么多,她还没空把这些铺子都走一遍呢,哪能都指导一遍,而且她跑过去指导,那些掌柜的不是她亲手招的,会不会她一走就把她的话当耳旁风她都不知道,何必去费那个精力呢?
“然后所有的布料都挪到这边来,不要用这种货架,全部换成货柜,直把少量布料选几个颜色在外面展示,其他的布料全部放在货柜当中。”
姚瑞忍不住道了一句等等,然后掏出一个自制的小本子,然后拿出一支笔,在纸上记了几个季非夜看不懂的符号。
姚瑞忍不住解释了一句,“东家,我是识字的,不过这样记就我自己认识,但是我看的明白。”
季非夜点点头,继续往下说。
“货柜上标签做好不必我说,仓库管理我也不必说了,不懂的去问韩实,织坊那边仓库管理就做的很好。”
“这边也不用那么多架子,把布料全部展示出来,只需摆两到三个架子,其中两个架子挂做好的成衣,男女分开,再有一个架子就是当客人想看详细的布料的时候,摆在上面给她看,平时那边不需要摆什么。”
姚瑞一愣,“这样一来,布料不就全收起来了吗?咱们靠什么吸引客人?”
季非夜淡淡一笑,然后指了指自己,“靠四季锦的招牌,靠我啊。”
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