季非夜一见这状况,干脆放他们在那边说话,自己转身进了厨房,当然黄葛也在厨房帮忙。
花费了一番功夫把猪肚鸡下了锅炖上。
算了算晚上要做八个人的口粮,季非夜想着,只能多做两个菜了,而且黄老大夫好甜口,可得准备个甜口,但是晚上吃了也不会积食的菜。
所幸黄葛带过来的食材比较多,除了猪肚和鸡以外,还有两只猪手,一刀约有三四斤重的猪肋条,两根猪大骨,一条四五斤重的草鱼,酸菜,豆芽等等。
季非夜看着就知道了,这是连酸菜鱼一块惦记上了。
反正那里已经炖了猪肚鸡,再炖个骨汤也费不了多少时间,这边把骨汤炖上。
“这是咸鸭蛋?”
“是的,咱们这里水多,养鸭的人也多,这鸭蛋多了就有人做成咸鸭蛋出来卖,不过咸鸭蛋吃多了也不好,平时我们都不许先生多吃。”
“是不能多吃,不过我们倒可以做个蛋黄豆腐。”
“我看看哦,胡椒猪肚鸡,酸菜鱼,椒盐猪手,蛋黄豆腐,萝卜排骨汤,蔬菜可以炒个酸辣土豆丝,炒韭菜,这还有小南瓜和冬瓜,冬瓜切一点放到排骨汤里就好,小南瓜的话……做个甜点吧。”
其他菜都弄好了,季非夜才开始做那个南瓜甜品。
其实只是个蒸蛋,不过这个蒸蛋的碗是用南瓜做的。
南瓜上面一小半切开来,里面的籽挖掉,并且把南瓜的壁刮薄一点,刮出来的南瓜茸备用,把刮好的南瓜碗蒸一刻钟。
鸡蛋打到碗里,搅拌均匀后加入水,并加入之前刮出来的南瓜茸和糖一起搅拌,拌好了之后放入南瓜碗里上蒸笼蒸。
蒸熟了就可以上桌了。
这一顿晚饭花了相当长的时间,外面天都黑了,大家才坐到桌子前面准备吃饭。
黄景山坐下来之后就深吸了一口气,“我要好好尝尝二爷爷盛赞的这个猪肚鸡,是不是像二爷爷说的那么好吃。”
倒是黄老大夫看着那个放在自己面前的南瓜蒸蛋,“季丫头,这是给我的吗?”
“黄老先生,这个蒸蛋是甜的,现在吃比较好,不过吃太多了不太好吧?”季非夜只是顺势放在他面前而已。
“这个南瓜也可以吃?”
“是的,南瓜本身就是甜的,这就是个甜的蛋羹而已,只是是用南瓜当碗,而且在蛋羹里加了点南瓜茸。”季非夜解释了一遍。
轩辕澈默默的记下了,回头可以让府里的厨子照着做,想必婉如会喜欢这种小甜品。
“这个酸菜鱼怎么跟我上次吃的不太一样?汤头似乎更浓郁了!”
“上次在酒楼里,胡椒猪肚鸡上的太迟了,我就喝了一口汤,没想到这猪肚和鸡肉竟然这么好吃!”
“这个蛋黄豆腐我也挺喜欢的,季姑娘,你这叫厨艺一般?逗我吗?”
一时间,黄景山彻底把食不言这句话扔到了一边,其他人倒不像他这样咋咋呼呼,不过也算是饿狠了,一时间都在埋头苦吃。
季非夜觉得,黄景山原本在她心目中还算稳重的形象已经如泥石流一般崩塌了。
这人还真是一旦熟起来,就不把自己当外人啊!
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