七月正是最热的时候,中午时分,太阳炙烤着大地,要是走在大太阳底下,那真是觉得自己都要被闷熟了。
泉州这里,除了热,还潮湿,一旦热起来,不一会儿就一身的汗。
孟娇杏鼻尖沁出的汗珠啪的一声,落进了身前的米粉碗里,米粉碗里上面飘着一层薄薄的红色辣油,让人看着就觉得辣。
吴桐端了一大碗用井水冰过的绿豆汤过来,放在了两人的桌上,“娇杏小姐,你下回不要听红杏姑娘瞎指挥,咱们这米粉啊,只要撒点儿胡椒粉,那就很鲜了,喜欢加辣油,那是红杏姑娘的吃法。”
“一般吃不了的人都不会选择加辣油的。”
红杏呼哧呼哧的将一碗米粉嗦了个干净,端起碗把汤大口喝了下去,十分满足的叹了一口气,“黄桐嫂子,你这话就不对了,咱们这里夏天又闷又热,吃点儿辣多好,正好把一身的汗全部发出来,这不就不觉得闷了?”
黄桐还没开口,孟娇杏也道,“我也觉得吃一点辣的很舒服,不过黄桐嫂子说加点儿胡椒粉就很鲜了,那下回我再来尝一尝。”
“哎!那下回娇杏小姐来,我让当家的多放几个鱼丸。”黄桐立刻就笑了。
她刚才看到孟娇杏似是很喜欢吃鱼丸,想着一碗里面就三个鱼丸确实不多,下回再给她多放点。
孟娇杏拿出帕子来擦脸上的汗,闻言道了一声谢。
红杏将桌上的绿豆汤端了起来,招呼孟娇杏,“来,跟我来。”
孟娇杏看了黄桐一眼,见她没有说话,便起身跟着红杏绕到了后面,只见这铺子后面是一方不小的院子,院子里搭了架子,架子上爬满了葡萄藤,葡萄架下面放了两张藤椅。
葡萄架旁边还有个水井,这会儿水井旁边放了个盆,盆里是刚打上来的井水,盆里放了个陶罐子。
红杏走到葡萄架下面,那藤椅旁边有张小桌子,又跑去厨房里取了碗,顺便找到吴桐付了饭前。
吴桐本来不想收钱的,但是架不住红杏坚持要给,只好把铜板给收了。
红杏拿了碗回来,一边给孟娇杏倒绿豆汤一边道,“我们刚才要是在前面付账,吴桐嫂子肯定不会要,我私下里给过她了。”
孟娇杏点点头,“那晚上我请你吃。”
“好啊,到时候晚上有好多小吃摊子,有煮鱼丸,有米粿,还有糖葫芦等,还有一样卤粉,咱们家这个米粉是主子尝了好多确定下来的,主要是米粉好,然后就是吴桐嫂子的鱼汤也是一绝,那个卤粉不一样,他们不是咱们花都县的,是隔壁竹西县的,粉的口感一般,但是那个卤汁真是一绝。”
红杏把绿豆汤递给孟娇杏,“听说他们家的卤汁的配方是祖上传下来的,要不是因为战乱,他们家还会有老卤,现在的倒是新做的卤汁。”
孟娇杏捧着绿豆汤小口小口的喝着,闻言道,“那既然咱们家的米粉好,他们家的卤汁好,为什么不把他们家卤汁的方子买下来呢?”
红杏无奈的看着孟娇杏,孟娇杏突然醒悟过来,“我一时忘了,这是人家祖传的手艺,自是不可能拿出来卖的。”
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