榴莲酥最重要的就是外面的酥皮,这酥皮可要费去不少功夫,季非夜不打算今晚把东西就全部做出来,她打算先做好榴莲酥的馅,拿东西盖上放到低温环境下,明天做榴莲酥的时候再拿出来就好了。
随后季非夜很迅速的将榴莲馅处理好,再把带着榴莲气味的厨具都洗刷干净,然后取了两个橙子过来。
孟平如今晚上都会念书,她给他做个甜橙蛋羹当夜宵,又甜又香,分量还不多,正好吃了就去休息。
看着杜兰还在外面,季非夜便招呼了一声,“好了,榴莲我处理完了,味道也没那么浓了,你别在外面受冻了。”
杜兰应了一声,走进厨房,借着烛火看到砧板上放着两个橙子,便问季非夜,“娘子,你要吃橙子吗?”
“不是,给平哥儿做个夜宵。”
说着季非夜操起一把比菜刀要小很多的刀,平时她们是拿这个刀切一些果子的,只见季非夜沿着橙子顶部切掉一小块,然后拿长勺将里面的橙肉全部挖了出来,放到小碗里,再在橙子上面的边缘处慢慢改刀刻出锯齿形状来。
之后就是蛋液混合橙肉,放到橙子里面,炉灶下面烧大火,放到锅里大火蒸熟。
将橙子取出来放到盅里,季非夜看向杜兰,“还有一个给你的,辛苦你陪我一晚上了。”
杜兰一怔,眼圈微微有些红,“娘子……”
“干嘛啊,感动了啊?我一向可都是拿你当妹妹看待的,你帮我做了那么多事情,我就给你做个蛋羹而已。”季非夜轻轻刮了一下杜兰的鼻子,笑着说道。
杜兰便也跟着笑了,“那阿兰就谢谢娘子了。”
“不客气,你吃了早些洗漱睡觉去吧。”
“好。”
杜兰帮着季非夜一起拿了托盘,将装着甜橙蛋羹的小盅放到托盘上,季非夜端起来就往孟平那边走。
服侍孟平的丫鬟今年才十四岁,叫银铃,这会儿她正在屋子外间候着,见到季非夜便赶忙矮身行礼,“娘子。”
恰好惊动了里面正在写字的孟平,小家伙将最后一笔写完,才把毛笔放下,抬头喊了一声阿娘。
“阿娘,这是什么啊?”
“阿娘怕平哥儿晚上念书写字太辛苦,特地做了给平哥儿当宵夜的,平哥儿说好不好?”
孟平赶忙点头,“谢谢阿娘。”
季非夜将小盅的盖子打开,一股甜香便从里面传了出来,孟平下意识的咽了咽口水,季非夜将调羹递给他,“快些吃吧,小心烫。”
孟平迫不及待的舀了一勺蛋羹,吹了一口才送进嘴里,等咽下去才满脸开心的看着季非夜,“阿娘,好好吃啊!”
“好吃的话,明儿个还让厨房给你做,好不好?”
孟平连连点头,他知道季非夜平时会忙,不可能天天都有空给他做夜宵。
季非夜伸手摸了摸孟平的头,等他吃完了,帮他检查了一番作业,就催着小家伙洗漱上床,等到他躺下了闭上眼睛,季非夜才替他掖了被子,吹灭了蜡烛,轻手轻脚的出了门。
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