待得晌午用膳的旨意传下来,苏婉叫膳房的小太监立刻用滚烫的开水下面条,叫里头的人将其余东西先缓缓送过去。
康熙叫把膳桌设在了院外的青槐树下,因□□十三位阿哥也一并过来请安了,用午膳的人多了些,里头的地方不够用。
宫人依次摆上洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、豆面饽饽、奶汁角、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、蛤什蟆汤。
另有苏婉做的金钱吐丝。
将虾肉茸和猪肥肉茸放入碗中,加入精盐、料酒、玉米粉搅拌上劲,再放入马蹄末、鸡蛋清搅拌成糊,用手挤成约一寸的丸子,放在面包片上,四周用小刀抹齐。将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上。将面包粉过细罗,然后将细面包末撒在虾托上面,用手压实,后炸至金黄色时捞出,控净油,放在盘中即成,连同花椒盐一起上桌。
苏婉梳洗过后也上来侍候在旁。
她做的饭食上来,玉姑姑便指着道:“这一个是苏格格做的。”
十阿哥便连忙去夹,待吃了一口,便是一呆,也不说话就只夹第二个吃。
十四阿哥看了他一眼便也夹了一个尝,吃了一口便觉得心尖跟着一颤,低头只管吃,康熙看着觉得倒是奇了,李德全忙给康熙也夹了一个,待菜入了口,康熙微愣,只觉得唇齿留香,说不出的美味,待得入了肚内,便又是一愣,似是心头也跟着一跳,十分的愉悦舒服,他便也只低头吃,李德全便也认真的夹。
桌子上的气氛便有些微妙,都是埋头吃的认真的人,一丝声音也没有。
胤禛因把果果抱在怀里,刚给她夹了一个叫她吃了,在抬头碟子里空空如也,再看众人都抬起了头,筷子也停了下来,面面相觑坐在那里,其余的美味佳肴竟然没人去碰。
又上了一道芜爆散丹。
将散丹洗净切条,香菜切段,用开水将散丹焯透,炒勺上火放高汤,再放料酒、盐、散丹,锅开后改微火煨入味,大火收汁,加入胡椒粉、葱丝、姜米、蒜米、香菜段翻炒均匀,淋香油出勺装盘。
玉姑姑刚刚张嘴话未出口,十阿哥十四阿哥李德全筷子当先
放了出去,玉姑姑开口说了:“这一个是苏格格做的。”话说完了,碟子里的菜也用完了。
苏婉看着嘴角抽了抽,这一群皇家子弟都是饿狼么?多少日没有吃过东西了?她虽自信自己的手艺,但也没有料到竟到了如此地步,这样看着她似乎都不用放调味粉。
康熙吃的不尽兴,抬头看了看几个抢食的儿子,龙眼一瞪,十分的不悦,十阿哥却只当没有看见,李德全瞧的心肝微颤,干脆往后站了站,见宫人上了菜,他先端过去,若是玉姑姑说了这是苏婉做的,他便直接放在康熙跟前。
正好是一道酿冬菇盒,菜食放在康熙跟
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