结果吗?做人不要太贪心,趁机把关系定下来,之后再慢慢调教就好了。
佩佩一想也是,至少关系进了一步,之前自己给过多少暗示,关系还是没有前进一步,现在这种状态就很不错了。
“我们去看看老大的新菜怎么样了,据说要用特波疣猪的里脊,据我所知,特波疣猪的肉不好吃,又柴又骚的,不知道这个什么锅包肉好吃不好吃。”
安娜知道这都是借口,其实佩佩就是想看看王超,热恋的男女都这样。
到厨房时,发现王超正拿着一片一片的肉,沾满了干淀粉,糖和醋按照3:2的比例调制好。
大蒜切细末,葱姜切丝,香菜洗净备用。
“烈焰熊熊!”
铁锅下燃起火焰,很快一锅油热气腾腾。
王超回头对一旁记笔记的马克说道,“记住了,油不能太热,六七成热就可以了,太热的话就炸硬了,口感不好。”
佩佩好奇的问道,“马克在这里做什么呢?”
王超理所当然的说道,“反正要做新菜,我就把他找来了,我决定正式收他当弟子了,让他好好学学,怎么了?”
佩佩有些无力的说道,“没什么,就是有些好奇问问。”
或许这就是直男癌吧,本以为是私人浪漫小厨房,现在却成了厨艺教室了,浪漫的感觉登时无影无踪。
不过锅包肉的香气四溢,瞬间抓住了在场众人的味蕾,连不吃人类食物的安娜都忍不住流口水。
很快肉片炸到金黄,感觉火候差不多了,王超用魔杖敲了敲灶台。
一个覆盖铁丝网的铁盆飞到油锅上空,炸到金黄的肉片一个个飞到铁盆中,沥干了油放好。
马克一边记笔记,一边问道,“这就可以了吗?是不是拌上酸甜汁就可以了?”
“当然不是了,”王超说道,“还得再炒一边,再把酸甜汁勾芡上。”
说完,把葱姜蒜丝扔到锅里,滋啦滋啦的香气立刻就出来了。
王超把炸好的肉片扔进锅里,最后勾芡汁浇上,锅包肉闪烁着神圣的金色光泽,空气中充满了诱人的酸甜香气,刚开始有些呛人,但很快就变成了诱人的香味。
马克迫不及待的伸出筷子想要尝尝,被王超一巴掌拍在手上,“轮得到你吗?佩佩你先尝尝。”
佩佩露出一个甜蜜的笑容,喜滋滋的夹起一片放在嘴里。
一股混合着酸甜的气息,立刻充满了口腔,肉片外面的包衣酥脆,里面的肉却十分鲜嫩,腌制过的肉片自带特别的香气,与包衣的酥脆酸甜混合在一起,美味的让人难以置信。
特波疣猪里脊本身Q弹却不老柴的肉质,给这道名菜又添加了一些咀嚼的快乐。
“虽然外形不是太好,但是味道真的绝了!”佩佩赞不绝口,她一连吃了三片。
对于厌食症刚刚好转,胃口还在恢复期的她而言,一口气吃这么多,足以说明这道锅包肉有多成功了!
王超自己尝了一口,眉头微微皱起,肉质很好,但是炸的火候轻了,外面的包衣不够脆,稍微有点儿软,酸甜汁的勾芡也差了些火候。
但是特波疣猪的里脊肉真心不错,拉回了不少分数,总之是在及格线之上。
下面才轮到马克,这货吃了第一口之后,就是一顿暴风清盘,吃过之后一轮轮彩虹屁,逗的所有人哈哈大笑。
请收藏:https://m.xunbeiyi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)