大概也就两斤左右一个。
如果是少的,那这些椰子就非常大,五斤左右一个的很常见,甚至还有十斤出头的椰子。十斤以上的椰子特别大了,不过数量很少。
所有椰子味道都是差不多的。
“成熟度高的椰子太甜了。”李学斌说:“我还是喜欢吃嫩椰子。嫩椰子好肉,果肉就跟果冻一样。”
“我也喜欢吃嫩椰子……”郑金源道。
嫩椰子没那么甜,但也有一些奶香味。喝起来是清甜的,特别爽口。
“矮种椰子有好几个种类。其中两个种类的味道也特别好……”叶墨带着他们去了矮种椰子林。
矮种椰子树,树高两米内,偶尔有个别的高度超过了两米。
这些椰子树不长高,但特别粗。
其中一个椰子是红矮椰子,椰子皮金黄泛红。这种椰子个头大,但是一串椰子,最多只有十几个。通常在十个以内……
椰子的个头大,小的都有三四斤,大的五六斤。五六斤一个的,数量占多。
一串椰子个数不多,但是它开花多。花簇是别的矮种椰子两倍左右……产量也差不多。
这种椰子的果肉薄,椰子水多。味道,即便完全成熟了也不是很甜……嫩一些的椰子口感清冽有一点点涩,回甘有澹澹的甜。椰子肉虽然不多,但奶香味浓郁……用来做椰汁,非常好。
红矮椰子在高山坪特别受欢迎,特别是在夏天,超级解渴。
还有一种是黄金椰子。黄矮品种椰子……嫩椰子就有一些甜味了,不涩,口感也挺好。这种椰子产量也很高。
这种椰子,开花后后出现的椰子成团状,一团椰子少的十几个,多的二十几个。个头也不错,小的两三斤,大的四五斤。
还有别的青皮矮种椰,品质就差一些了。
李学斌和郑金源都尝过这些椰子后,叶墨说:“今后我重点培育超矮香水椰子(青皮),红矮种椰子和黄矮种椰子……”
“嗯。”李学斌点点头:“红椰子的味道不错。我看这个椰子皮红灿灿的,以为非常甜,没想到味道那么好。”
口感是因人而异的。
有人喜欢奶香味甜的……
有人喜欢甜味的,还有人就喜欢清冽口感的椰子。
红矮椰子确实不错,虽然不甜,但那个椰子水喝起来就是过瘾。对经常椰子水的人来说,红皮椰子确实很不错。
糖度低,这个椰子吃起来就不容易发胖。林小眠,叶染……高山坪的一些女工们,大多喜欢这个红皮椰子。
“多培育些红皮椰子。”郑金源道:“我感觉这个椰子是市场,特别是对那些椰子老饕,和一些爱美的女士……”
香水椰子初尝试,确实让人惊艳。但要是经常吃,也就是那样。
而红皮椰子椰子水的清冽感,特别还是嫩椰子的时候带一些涩感,喝起来感觉这个椰子水有点重……喝这个椰子水很舒服,让人觉得凉爽。
叶墨他们尝着各种椰子的时候,一辆新能源自卸车开了进来。回去的时候,椰子苗都快装好了。
《重生之搏浪大时代》
叶墨看着自卸车碾压过的路边,就很心疼。这里的道路可不是让重型车过来的……道路压烂了好多。
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