夏老爷子还是热情的招待了贾环。虽然晋商对于江南商圈是竞争关系。贾家又是金陵的名门望族,这几年更是金陵四大家族的引领这。这种地区间的敌视转为家族对抗,也是不容缓和。本来夏薛两家联姻,使两方势力有所缓和。但是夏金桂和薛蟠的婚姻走到尽头,使关系更加恶劣。不过贾环到了夏家的大本营来当地方官,双方都要有所克制。夏家要是不配合,贾环大考之年就得不到吏部好评。可是话说回来,贾环给夏家穿小鞋,夏家也要承受损失。
能够参加酒宴的自然都是夏家有文化的人物。说起话来那叫一个滔滔不绝,旁征博引,十分精彩。夏老爷子问贾环:“究竟有哪些办法能够集聚大量钱财?”贾环:“在这灵石最有竞争力的就是煤铁。这将是县里财政的重要支柱。但是经商倒不必非盯着煤铁。”夏老爷子存了考较之心:“还有什么门道?”贾环:“西北大捷之后,外族不敢入侵。为山陕一代提供了走出去走生意的有利外部条件。这是天时。”夏老爷子:“还有呢!”贾环:“山西地处农耕文明与游牧文明之间。以地缘优势,捷足先登。这是地利。”夏老爷子:“你说到点子上了。”贾环:“山西山多地少,百姓不得不去行商,不以万里跋涉为苦,这是人和。”贾环喝了一口茶:“商人与关外各民族展开贸易,互通有无。,用牲口驮等传统方式由江南展蒙古、俄国贩卖茶叶,粮食,布匹,食盐也发了大财。”
夏老爷子:“可是今年贾府的动作,又让晋商们在粮食这块上吃了大亏。收入要矮一大截。”贾环:“这也是没有办法的事情。毕竟欠收之下要保障本地人。不过也可以想些办法弥补一二。”夏老爷子:“怎么弥补?口外的牧民,嗷嗷待哺。缺了粮食,这个冬天不会好过。”贾环:“你们可以多运些食盐,布匹出去。回来多买回些牛马羊,也可以多点利润。”夏老爷子:“牛羊不是贫民能够消费的起的。买回来还要吃草。人还要去喂养。”贾环:“山西是卖不动,不是还有京城吗?运到京城贾家接手就是了。肯定不会要你们亏了。从京城回来,运回些玻璃来。”夏老爷子:“玻璃?那可是奢侈品,有用吗?”贾环:“各地小学堂的门窗,都要镶嵌玻璃。不然采光不好,坏眼睛。”夏老爷子:“你可真舍得。”贾环哈哈大笑:“不然呢?我就能把衙门里的钱揣进自己的口袋?县里出资兴办学校花出去,这总可以吧!”众人大笑。
不一会酒菜上来。山西过油肉,具有浓厚的山西地方特色,其色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油,好吃不腻,既可佐酒,又可用来拌食,
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