荠菜比较耐寒,冬雪覆盖的时候就已经在缓慢生长了。
立春之后,虽然天气开始回暖,但是仍然春寒料峭,很多野菜还没有露头儿,它们就已经开始快速生长了。
姬若希,林轩,还有林妈妈。
三个人吃过早饭就开始去挖野菜,上午十点钟的时候,已经把三个竹篮全都装得满满当当。
回家的路上。
林轩一个人拎着两篮子荠菜,有些发愁。
“这么多,恐怕一两天也吃不完,荠菜比较娇贵,放两天就蔫了。”
姬若希若无其事地说:“没关系,如果两顿吃不完,剩下的可以晒干做药材!”
林轩有些惊讶,“荠菜也是药材?”
姬若希点点头:“嗯,新鲜的荠菜可以清肝明目,比如春天有些孩子容易犯红眼病,可以吃点儿新鲜的蒲公英和荠菜做的饭,清一下肝火即可,而荠菜晒干之后烧灰存性,又可以治痢疾。”
烧灰存性!
林轩不是第一次从姬若希口中听到这个词了。
这是非常讲究火候的一种炮制药材的手法,要把药材烧焦,但是又不能完全烧成灰。
他有些感叹:“看来,田间地头,到处都是可以入药的东西啊!”
“没错!”
姬若希眼里,很多东西其实都可以入药治病。
她那个时代,药材流通非常困难,想把天南海北的药材备齐,非常不容易,这就需要因地制宜,附近能找到什么药材,就用什么药材。
正因为如此,古代医者因为地域不同,当地常用的药材也就不同,治病的方法也会稍有差异,渐渐地也就形成了不同的流派。
回到家里。
他们又费了一些工夫,把这些荠菜,还有一小部分蒲公英嫩苗,全都择净清洗。
林妈妈和姬若希商量了一下,中午继续蒸菜吃,饭上则用荠菜做馅做菜馍吃,剩下的放到楼上晒干,留给姬若希烧灰做药。
洗干净的鲜嫩荠菜,拌上干面粉,放到大锅里上笼蒸。
蒸熟之后倒进一个大号的不锈钢盆子里,放入香油、盐、味精、鸡精和香料,拌匀调味儿。
太好吃了。
林轩盛了一大碗,直接把蒸菜当饭吃,又往碗里放了蒜蓉和辣椒油,吃得非常过瘾。
姬若希吃饱饭,突然地林轩说:“轩哥,你自己去民宿喂小白、小北它们四个吧!”
林轩疑惑地问她:“你不去?
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《我的神医老婆来自两千年前》最新章节第206章我女朋友太优秀了,网址:
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