点儿,但是却一点也不贵,就只比猪肉的价格高那么一点点,所以还是很划算的。
再说,这牛肉平时得多难得的才那么地吃上一回啊,咱们就别纠结那么多了哈?”
她外婆就问,“这牛肉是怎么一回事,你问过那卖肉的老板没?”
这个时代,他们这个地方的牛主要还是用来耕种土地之用的,而并非是后面那种专门用作人们食用的菜牛。
这个时代,就他们这个地方,人们所吃到的牛肉基本上要么都是病牛肉,或者突发意外情况死掉的牛,绝对没有新鲜的大活牛给你拿来屠宰。
向瑾就点了点头道,“说是杨柳村那边昨天下午摔死了一头牛。”
外婆就点了点头,“那就好,就怕是病牛肉。”
廖婶子就安慰道,“应该不是,毕竟杨柳村离镇上也不是很远,只要大家稍加一打听,就能将事情给弄明白,那卖肉的长期都在镇上卖猪肉,他不至于为了点眼前的利益而就不顾以后的生意了。”
向瑾她外婆就点了点头,“嗯,说的有道理,那你打算怎么做这个牛肉?给外婆说,外婆去弄!”
向瑾就道,“我打算一部分拿来卤做个卤牛肉,一部分拿来跟干笋一起做一个红烧酱汁牛肉,下午的时候让舅舅他们也带些回去,让舅妈她们和表哥表弟他们也都尝尝,那红烧酱汁牛肉可以澎在井里放几天,到时候吃面。”
廖婶子就笑呵呵道,“哎哟,这个好,婶子我给你说啊,咱们家向瑾那做卤肉的手艺可真是棒得不得了,上回差点没把我的舌头都给吞了,这回这卤牛肉和这酱汁牛肉啊估计又会好吃的不得了。”
向瑾就谦虚道,“婶子你过奖了,我可没那么厉害,应该不难吃是真的,说好吃的不得了,我估计有点悬,不过我尽量。”
外婆也在一旁笑眯眯地道,“外婆相信你,那咱们还是亲自去给你曾爷爷和莫奶奶打声招呼,哪能请人吃饭不亲自去说,还找人带信的?那多显得没诚意?!”
“哦!”
然后廖婶子就道,“那你们去,我来弄午饭,顺便把向瑾刚买回来的那些肉跟骨头分了,放出来拿去井里澎着。”
“唉,好,那就先辛苦你一下,我们很快就回来。”
“婶子瞧你说的,一家人还说两家话,多见外!”
“好好好,不跟你见外!”
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