蟹天蟹地,三号包房。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info
王铭举起手中的杯子,对着李龙开口说道,接着,两人的杯子轻轻的碰了一下,将其中醇厚的白酒一饮而尽。
听起来一瓶白酒,其实只有九两重,六个人分开,每人也就一两多一点,对于这个,王铭能够控制的时候,绝对不会允许自己喝多,过量的白酒,可是能够直接影响人的味觉,而少量饮酒的话,能够使得血液流速加快运行,反而有益。
“来,先吃菜,师傅,这都是您爱吃的。”王铭夹起一块黄亮的红烧牛尾,放在了李龙身前的吃碟内,抬头时望着其余几人。
“你们也都吃啊,到这里就跟自家一样,别拘束,咱们可都是老同事了,而且,你们可都是我刚来东江认识的老朋友,见外的话,可就太生疏了显得。”王铭接着说道,使得几人脸上笑容更胜之时,纷纷开始动起筷子。
红烧牛尾,一道地地道道的清真菜,起源于陕西关中地区,其特点色泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚,主要的辅料,以应季的红萝卜与鲜香菇来搭配。
作为牛身上最珍稀的部位之一,牛尾的营养价值很高,而且肉质的部分,也属于上等。
李龙目光带着一丝感慨的望着盘中的牛尾,淡黄色的汤汁醇厚,包裹着溢散着鲜香被斩成小段的牛尾,色泽油润黄亮,汤汁晶莹,寸许长的牛尾安静的躺在吃碟内,散发着阵阵的热气升腾,缭绕着李龙的鼻尖,使得他点头之时,脸上露出笑容,将盘中的牛尾夹了起来,小心的放入口中。
牛肉质感醇厚,丝丝入味,上面包裹的一层薄皮香脆有嚼劲,肉质酥烂,入口之后,随着舌尖轻轻的蠕动,骨头也被快速的脱落了下来,满口的肉香,混合着骨头内的骨髓以及汤汁的甘甜,融合在一起,形成一股让人垂涎欲滴的美味。
“这红烧牛尾味道不错啊。”李龙脸上带着一丝笑容,他最喜欢这一口,然而除了自己烹饪的红烧牛尾之外,这些年对于别的厨师烹饪出来的,可提不起多少兴趣,如今一口牛肉下肚,使得他眼前一亮之时,对于能够烹饪出这种美味的厨师,也有了一些兴趣。
“林飞,如今蟹天蟹地的主厨,这一次厨艺大比拼的第二名,被我挖了过来。”王铭笑着说道,林飞对于菜肴的钻研也很用心,这一点,倒是与师傅李龙有的一拼。
“小子,倒还真有些能耐。”李龙笑着说道,而一旁的几人也是抬起头,目光望向王铭。
“以前还总觉得我跟了李师傅那么久,凭什么王铭能那么受器重,现在看来,根本不在一个等级上,人比人,可真的要气死人了。”王文东接过话,将手里酥香鲜辣的开边虾放入口中。
“过去的事情,提它干什么?来吃菜。
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