厨房内热火朝天,不断的有新鲜的菜肴被输送而出,墩头旁边,随着王铭的声音落下,袁涛微微一怔,供货的渠道一直都是王铭指定的供货商来进行配送,可检查原材料的这一块,却是他来负责。笔、趣、阁www。biquge。info
“这个都是按照您指定的供货商电话来要货的,不过,检查的职责在我。”袁涛很老实的回答道。
“跟你没关系,这件事我来处理,去忙吧。”袁涛的回答让王铭有些意外,沉吟中他摆了摆手,对着袁涛开口说道,事实也的确如此,鱼类不比其他,从外表看,只能分辨出新鲜与否,却看不到里面的质地,有的鱼类表面看起来非常新鲜,可实际上其内的肉质却并不好。
随着王铭声音落下,袁涛如释重负的松了口气,点头时继续开始忙碌着手头的工作,而王铭则是若有所思的再度回到了传菜口的位置。
蟹天蟹地的人流量的确称得上爆棚,大厅内刚刚有客人站起来,便会有后续的直接坐在桌上开始点菜,海鲜的菜肴价格虽然略高,可却几乎是桌桌必备。
传菜口的位置,王铭亲自坐镇,看着一盘盘色香味俱佳的菜呀从面前一一传输出去,不时的跟传菜口划菜的厨工说着菜肴辨别的方式,时间流逝,不多时,三胖端着两个笼屉走了出来,里面装着新鲜的水晶虾饺和蟹子烧麦,自从上次在广式茶楼吃过这两道面食茶点之后,王铭几经打听,找来了配方之后,自己有加入了少许的材料放入其中,使得这两种茶点在经过改良之后,出现在了蟹天蟹地的餐桌上面。
“辛苦了。”王铭伸手将其接了过来,安排的龙虾粥还在小火上面咕嘟嘟的冒着热气,略一沉吟之下,王铭亲自端着两个小笼屉走了出去。
“王总,这些活我来做就好了。”冯丽娟迎了上来,对着王铭开口说道,而王铭则是笑着摇了摇头。
“没事,来两个朋友,我上去招呼下。”王铭开口说着,对着二楼的方向走了上去,凌天洋的嘴巴狠毒,能够让他认可的东西,方才能够真正的称得上美味,而为了检验三胖制作出来的茶点,王铭也不得不再度的上去吃上几口狗粮。
上了楼以后,桌上的花雕蟹早已被消失亦尽,即便是蔬菜沙拉,也都被吃的七七八八,看着王铭走来,凌天洋脸上挂着笑容,直接就站了起来。
“我就知道你小子够意思,嘿嘿,你这里的东西,可是越吃越饿啊。”凌天洋开口说道,将王铭手中的小笼屉接了过来。
“尝尝看,与广式茶点的有什么区别。”王铭开口说道,看着凌无风将小笼屉的盖子揭开,在一旁坐了下来。
小笼屉内,四只皮薄馅嫩的虾饺散发着阵阵香气缭绕开来,随着王铭的声音落下,凌天洋点了点头,
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