白蔻对鸭池坊各食材铺子最熟,她要包家豆腐铺子的嫩豆腐,是因为那豆腐适合做文思豆腐,就是施展刀功将嫩豆腐切丝煮羹的那道菜,但菜名来自于文思和尚,所以昨天写给大夫人的菜单里,这道菜改名为了发丝豆腐。
反正白天文菱院里最清闲,包括美轮美奂在内,大家一起围在厨房里看白蔻做新菜。
嫩豆腐连模子一块买来,方方正正的一长条,下刀开始切的时候,观众们都不敢喘大气,凝神静气地围着长桌,看白蔻一刀一刀将嫩豆腐切得细如发丝,散在水盆里时浮浮沉沉煞是漂亮。
这最费时的准备完成了,剩下的就都简单了,灶下生火坐锅倒油,稀里哗啦一阵热气腾腾的烟雾过后,长桌上一盘盘素斋标准的豆腐菜就诞生了。
庞妈妈把昨天菜单上提到的主料和辅料一并预备了,所以白蔻烧起菜来很顺手,把大夫人勾选出来的几道菜都做得了,小茜和小菁各拿了一个双层食盒,上下都摆满了,只好另外再跟个小丫头负责提餐具,三个人就这么赶紧走了。
素婶抬头看看太阳,又催白蔻洗手净面,该去东厨房干活了。
白蔻做个鬼脸,灌下一杯凉开水,匆匆收拾一番,又从早上买的零食里面拿了一小包瓜子这才拔腿跑了,其他人小心地帮她清理厨房,把未用完的食材妥善地放起来。
东厨房里,众人见白蔻来了,马上围过来跟她说话,一个个挤眉弄眼地问她在文菱院睡得好不好。
文菱院里当然睡得好,那床又宽大又结实,随便滚,不会一翻身就嘎吱作响,但这个干嘛要告sù他们呢。
所以白蔻只是顺着他们的话点头表示睡得好,剩下的就不再多说,被问烦了只说是文菱院的规矩,三少爷不喜欢院里的人管不住嘴巴。
白蔻自认自己说话的语气很正常,但她到井边洗手时,还是清楚地听到了有人议论她骄傲自满假装高贵。
装着专心洗手的样子,白蔻懒得跟人起争执,掬了几捧水擦把脸,接过鲁豆豆递来的罩裙穿上,然后去找卢梅花分派活计。
三等厨子厨娘只做案板事,一身厨艺发挥不出来迟早要慢慢荒废,要不然这次三等厨比试老厨会输掉那么多人,就是手上的功夫退步了。
案板事做完基本上就可以歇着等吃饭了,白蔻从怀里掏出瓜子,冲鲁豆豆扬扬手,两人笑嘻嘻地到夹道里坐着去了。
“什么情况?大家一致关心我睡得好不好?”白蔻嗑开一粒,拿在手上慢条斯理地剥仁。
“你可别以为他们问的是你的床舒服不舒服。”
“肯定不会,他们身上冒出来的酸味我得屏着呼吸才感觉好点。”
“昨晚上怎样我不知道,我也没留意到半夜有谁出去过,反正今天早上大家在这院里一碰面,就有奇怪的流言,猜你昨晚
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