“师兄,难以想象,它真的是猪肉吗,虽然师兄以前做的猪肉也好吃,但口感吃起来跟以前感觉根本一点也不像啊。”丽质惊奇道。
“那是自然。但它不是一般的品种,所以没有了腥臊味。”
卷毛猪的优良品种,比野猪当然要好一些。
然后经由屠夫巧妙手法排掉鲜血,没有了腥味。
“确实美味。大口大口的吃肉,感觉好久没那么过瘾了。”李承乾那个家伙一口接着一口。
鲜嫩的肉质,根本不是羊肉所能比,羊肉带着膻味,而且有点柴,算是顶级的肉质。
“不错。”
陈玄夹了一块烤肉,稍微尝了一口。肉质十分紧实,肥而不腻,肉质鲜美。
即使是经常吃和牛的牛排,眼前的卷毛猪,口感比现代的什么原生态养殖出来的猪肉好吃很多。
要是能用来作为大众百姓的肉畜,绝对是非常优秀的品种,不需要喂养橡树的树子,喂养一般的粗粮,它的肉质也能超出预想了。
比如说剩饭剩菜,酿酒坊的酒糟,都可以拿来喂养。
“国师,要是想吃的话,咱们可以在那座岛上经常狩猎,那里应当有不少的野猪。”王大勇提议道。
“狩猎是可以,主要看能否活捉一批来大面积的喂养,养上几千几万头,甚至是可以让百姓们也能养上一些。虽然品质上比不上野生,但如果阉割了后再喂养,肉质也绝不差。”陈玄道。
“养猪?陈兄有所不知,大唐百姓也有部分养猪,虽然猪肉有些异味,但百姓能吃上肉已经不错了,怎么会有人嫌弃。但养猪太废粮食了,一头猪的饭量能顶得上两头牛。”李承乾道。
“呵呵,现在虽然不可以,但一两年后,等红薯,土豆等大范围扩散出去,粮食多得是,每家每户养个几头猪也不难。”
尤其是红薯的藤蔓,也能搞回去配上麦糠等熬煮喂食给他们。
当然,那是不知道多少年以后了。
“可以先让百官勋贵们养一些。”丽质说道。
“嗯,师妹说的是。”
从岛上捕猎的野猪不可能很多,确实是只能先一部分人养殖。
陈玄才不想养猪,想吃的话抓个几头回来便是。
所以可以问问程咬金他们,哪个愿意养猪,让人捕捉回来,然后可以卖给他们。
等到百姓们知道猪肉的好处后,不仅卷毛猪可以养殖,大唐也可以养殖一般的猪种。
其实猪肉不仅是能补充百姓们的肉食,最主要的是它身上的油脂很多。
用它们身上的肥肉,能够熬煮出猪油出来。
有了猪油以后,百姓们才能吃到可口的炒菜。
猪油,是百姓们不可或缺的一种现在手段搞到的方法。。
“爹,国师今日杀了几头猪,我拿了一点猪肉回来给你们尝尝。”
程处默从岛上,拿着五六斤的猪肉,已经是回到了自己家中。
岛上杀了几头,陈玄每一个人都分了一些,要不然吃不完。
岛上天气炎热,猪肉不能保留太久,否则会很快臭掉。
而每一次有好吃的,如果陈玄允许,程处默会最先想着的是给自己老爹带一些。
“我说处默,猪肉家里的厨子谁会烹制啊。你拿回来做什么,我告诉你,我绝对不会吃的。”香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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