”
“更奇怪的是,菜上还有个字!”
“那是个什么字啊?”
“镜头太尽快,没看清”
…
不少观众满脸疑惑,不停的窃窃私语,没敢大声说话,怕被人嘲笑。对方可是陈冲,是美食界金字塔塔尖的人物!他们可没资格对其指手画脚,说三道四。
而在众人疑惑之际,站在陈冲身旁的皇老先生却是猛的睁大眼睛,时而看向陈冲,时而看向陈冲身前的菜肴,眼中满是不可置信之色。
显然,他知道这是什么菜,也知道这道菜的来历!
随着盘中升腾的热气散尽,那古怪的菜品终于是清清楚楚的呈现在所有人的视线中。
盘子依旧是白色,但却是个椭圆形的长盘。
盘中的菜品似鱼非鱼,似肉非肉,似船非船,造型古怪。
说是鱼吧,的确能看到鱼头和鱼尾。鱼头成四十五度仰角,张开的嘴中吊着一个用火腿雕刻得栩栩如生,含苞待放的花朵。鱼尾上翘,如船的尾舵,掌控方向。
说是肉吧,也的确能看到约莫三公分厚、十公分长,五公分宽,略带鲜红色的整块肉食。它放置在鱼头和鱼尾中间,取代了原本鱼身的位置,让人难以分辨到底哪一部分才是真正的主食!
在鱼和肉的两侧,分别摆放着六个菜心,菜心如火炬,中间用火腿点缀出一个小红点。
这些菜心明显是装饰,但隐隐将鱼头和鱼尾连了起来,形成一整条鱼。再仔细观察,则发现菜心像是船桨,而主体部分像极了头尾上翘,中间扁平的龙舟!
不过,若是忽略鱼头和鱼尾,菜心又像是古时候跪坐在桌边用餐的食者,而桌子,便是那一大块方肉!
十分神奇!
当然,最引人注意的,还是肉块上面的那个字,‘鲜’!
字体为黄色,立体,四周带边框,给人一种古代印章的感觉,很有质感。
总的来说,这道菜什么也不像,但又什么都像,就看观众从什么角度去观察它。
“真是让人大开眼界!”评审席上,十位专业评审已经激动得站了起来,而说话者,正是一向沉稳的杨晓玲。
“东坡肉、偷龙转凤顶骨鳝,以及羊方藏鱼!”吴卫啧啧称奇道:“一个是闻名遐迩的经典名菜,一个是失传已久的特色名菜,至于最后一个天呐,这可是堪称华夏美食中的‘天下第一名菜’啊!”
“光是这三道菜同时出现,今日这场决赛便不虚此行!”韩志峰颇有同感的点点头。
除了他们三个资历较老的评审外,其余七人由于年纪较轻,倒不太清楚后面两道菜的来历,但看杨晓玲三人的表情,也明白这几道菜的分量有多重!
…
“偷龙转凤顶骨鳝?师傅,你了解这道菜?”观众席上,王兴看着身旁激动的王山,疑惑道。
“没错。”王山点点头,将关于这道菜的传说快速给王兴说了
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