,吩咐仆人立即生火,将这团肉扔进锅里,配以厨房里能够找到的各种调料,亲自把它给煮了!
没错,就像苏择准备对付阿古达的手段一样,煮了!
后来那东西在锅内散发出极香的肉味,韦滂垂涎欲滴,食指大动。等到锅里的东西熟透,捞上来细细切碎,同仆人一同分食了。那些肉甘美异常,他以往吃过的任何东西都无法比拟。
还有一个关于煞鬼的传说,就是南北朝时,有一位将军。他也和那个韦滂一样,是个老饕。在一次野营时,也遇上了这么个东西。毫无疑问,这个“煞鬼”也被这位将军做成下酒菜了。
不过,他的运气似乎比韦滂好,据说吃了这玩意儿之后,他变得力气大增,双臂有千斤之力,速度大增,能足摄飞兔。
“煞鬼”苏择没碰过,不过以前倒是做过几次“视肉”菜肴,大都是一些粉丝老饕拿过来的,还有就是几位道友,偶然得到了一个太岁,也拿到他这里来加工。
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所以,苏择对这种古怪食材,倒也算是有些经验。后来又在云鉴空间的藏书当中,发现了好些与此有关的菜谱。
虽然知道这东西不会有毒什么的,但苏择还是谨慎起见,用各种手段对它进行了检查。直到确认无害可食之后,才取了一些切成肉片,丢进锅里煮。
说来也怪,这种原本是紫色的肉片,在开水里煮上几滚之后,颜色就变得雪白。苏择用筷子夹起一块,仔细一看,这肉片竟然细腻无比,表面光滑幼嫩,如同凝脂一般。
同时。一股幽幽的香味,直往鼻子里钻。这香味简直沁人肺腑,让人神清气爽。
果然好东西!司命诚不欺我!
苏择心里大赞道,以他的专业眼光,已经判断出,这东西绝对是难得的食材!
马上,苏择又把这片肉,放进嘴里,细细的品味着。
他现在是在“尝白”,就是把食材放进开水中煮熟,期间不放任何佐料,主要是品尝食材的原味,以此设计最佳的烹饪方式,和调料的搭配。一般只会在遇到新食材时,才是进行这道工序。
“嗯,肉质细滑无比,很有嚼头,但本身没有什么鲜味,也没有什么特别的味道。看来和海参、鱼翅之类的东西性质差不多,必须要靠外物引导出它的味道……嗯,那就先按鱼翅煲的做法试试……”
苏择判断已毕,就马上开始着手准备了。
当时,以他现在的身份。那些简单粗浅的工作,也用不着他亲自动手。金风细雨楼里。可是专职厨师的,右正阳县可是海边城市,这种地方的厨师岂有不会做海鲜的道理?
再说目前这几个厨师,也是经过了苏择好几个月的调教,水平还是拿得出手的。现在苏择只是在旁边进行一些指点就行
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