往西域商人的尖顶帐篷拐之前,于氏有些发愁,“阿婉,要不你先跟我去调料铺子把调料买了,香料改天我再陪你来买。”
于氏亲眼见耿氏给了苗婉半贯钱,这败家小姑子转眼间就花的还剩五十文,连一两香料都买不了。
出门前张娘子特地叮嘱过于氏,若苗婉手里银子不凑手,让她先给垫上。
于氏想到苗婉这花钱大手大脚的样儿,说不准买完调料剩下的银子,都不够苗婉使的,还是回家让乔婶子多劝劝苗婉,下回再来买。
“那先买完调料再去买香料吧。”苗婉也想去看看调料铺子里有什么。
于氏顿了下,勉强应下了。
虽然说是婆婆叮嘱了的,可想到苗婉这么心安理得等着她给垫钱,她心里有点不太舒服。
河湟谷一带各类矿产多,瓦市的调料铺子和染料铺子大都是鹘族人开的,他们的土砖屋子上都甩着布,看起来比帐篷还花里胡哨。
只是铺子里比起外头就没那么花哨了,苗婉略有点失望。
岳朝的生产力跟唐朝差不多,除了盐和糖外,只有酱蔫、醪醋和豉酱。
酱蔫是从豆瓣酱里提取出来的汁,跟酱油差不多的味儿。
醪醋是按浊酒的发酵方法做出来的酸汁,苗婉没闻出跟后世的醋有什么区别。
只有豉酱还分了不同种类,西北豆子少,除了豆瓣酱外,还有用小麦的做的麦豉,麦豉味道更淡一些。
于氏问过苗婉,除了糖,其他都要买。
苗婉不是不想买糖,这时候的糖已经能做成白色的沙粒状,可糖半斗就要足足三贯钱,不是寻常人家能吃得起的。
百姓们实在是馋的话,可以去外头露天摊子上花上二十文钱,就能买一斤饴糖。
除去糖外,盐和豉酱是最贵的,盐要五百文一斗,豉酱要四百文。
酱蔫是一百文一斗,醪醋最便宜,要八十文。
一斗有十几斤,于氏跟老板讲价半天,咬着牙各要了一斗,统共给了一千钱。
老板答应使仆从给送张家去,反正是赶骡车送过去,人家连带着那两筐甜菜一并给送回去了。
“早知道就不叫大壮跑那一趟,骡车都能拉回去,省得叫你大哥受累,骡车来回一趟算十文钱呢。”于氏捏着缩水不少的荷包,不住地念叨。
寻常人家一斗盐能吃大半年,其他调料也大差不差。
于氏常替婆婆出来买东西,除了过年给全家人扯布做衣裳,还从来没这么大手大脚花过钱,心窝子滋啦滋啦的疼。
苗婉连忙安慰,“咱要是天天都做卤货,这些调料够用一个月了,大嫂想想一个月下来能赚多少银子呢。”
乔氏大惊失色,“啥?只能用一个月?”
苗婉:“……”嫂子你这重点抓歪了啊。
见于氏捂着胸口,苗婉只能建议,“要不大嫂你去帮大哥和二哥盯着点摊子,我自己去看香料?”
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