觉,到了农家乐旅游。”
“农家乐,也没这样的风景。”卓文君端着一大菜盆蘑菇汤,往餐桌上放也说。
“来来,随便。”吴潇边往杯子里倒酒边请。
副厂长喝一口蘑菇汤,本来是想说葡萄的事,却是被汤的味道,给美得说不出话。
“哗,我才第一次,吃到锦绣村的产品。”副厂长咽下汤,终于能说话。
吴潇喝一口啤酒,笑着也说:“你们看了葡萄,有什么想法?”
厂长还没开口,见四位美女董事,也从竹林边出现。
四位美女董事,刚才在村口已经跟这些人招呼过了,现在不用客气,打个招呼一起吃饭。
吴潇却是看着厂长,等着他回答。
“董事长,这样的葡萄,确实太独特了。按理说,好的葡萄就能酿出好酒,不过太独特的东西,真没把握。”厂长就说了呗。
“那你们的意思呢?”吴潇问完了,吃一块茄子,看着技术员们。
副厂长也点头:“厂长的话,是我们刚才讨论的。”
这话一出,四位美女董事有点急,现在,村里的希望点,就是葡萄酒耶。
吴潇笑着点头:“去年我自己试验过了……”这哥们慢慢来,边吃着饭,边将他去年的自酿葡萄酒技术说一下。
这哥们不说还好,说完了,全体技术人员都没食欲,只会眨眼睛。副厂长和女品酒师,还抬手赶紧扶着眼镜,好像怕眼镜跌坏了似的。
“董事长,以你的说法,就是连酵母和糖都不用,完全是纯天然的发酵工艺?”副厂长还是不明白。
吴潇又点头:“我们的葡萄还没成熟,到成熟的时候,你们试吃了就知道,甜度够,不用加糖。”
“加糖是为了酒精度,不加糖,会不会酒精度太低?”那位品酒师也插话,
吴潇这回是摇头,又说:“不用加酵母,那是我们的葡萄,表面的粉层厚而且质量好。有点遗憾的是,去年我的自酿酒已经没了。”
餐桌上,一时间也有点不正常的安静,技术员们都在互相对眼。
“董事长,这样的酿酒工艺,全世界都没有。”副厂长终于打破了寂静。
吴潇点头笑:“我们所有的产品,都是世界上绝无仅有的,就是酿酒工艺也一样。不是这样的,我们的产品,也不配称为独特。”
一位技术员也说:“那将来,我们的葡萄酒商标上,标注的原料就只两个字,葡萄。这样成嘛?”
吴潇听着也乐:“当然成,重要的是酒好。”
“去年,我自酿的葡萄酒有一个缺点,就是味道稍淡,厚重感不够。所以,你们化验室试验的时候,要增加点单宁。”吴潇又说。
品酒师也笑一下:“董事长,好的葡萄酒,也要勾兑的。我们的葡萄品种单一,恐怕……”
吴潇又是笑,品酒师的话他当然明白,就是酒太单纯的意思。
“我们就单一品种,但是却能酿造出层次感最为丰富的葡萄酒,这个你放心。”
董事长说完了,技术员们都是无语。暗自都会想,以他说的,酿造葡萄酒太容易了吧,几乎不用技术。
“你们回去的时候,采一些葡萄,试验一下,将来心里有谱。”吴潇又说。
厂长抬头看着葡萄也问:“董事长,用于酿酒的葡萄有多少?”
“两百多万斤。”
吴潇一说,全体技术人员都是吓死宝宝了的表情。
“董事长,这样大的产量,万一酿造不好……”副厂长后面的不敢说。
厂长也是接上:“两百多万斤,以一般的出酒率百分之六七十计算,将近两百万斤酒。”
吴潇点点头:“放心,以我说的工艺试验,就是两百多万斤葡萄全部报废,我也不会怪你们一句话。”
好家伙!这话,连卓文君也被吓得呼吸声加重。
厂长也是点头,暗自却在佩服董事长的魄力,普天之下,那有一个人敢这样说话。
虽然董事长是这样说,不过技术员们还是觉得心虚。
“吃吧,八月份,我还要到外国一趟,回来的时候,最好能知道,你们试验品的一些技术数据。”吴潇举起酒杯又说。
吃吃吃,技术人员都是吃,但真的太吓人了。
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