开店的事情,李俏俏并不想让别人知道,不光是袁长山,还包括除小毛以外的所有人,因为她开店的目的并不完全是赚银子那么简单。
赚钱只是其中一个方面,另一方面,她想借着生意的名头构建一个专门用来搜集消息的渠道网。
任何时候,消息的重要性都是毋庸置疑的,李俏俏想要走仕途,当然不能忽略这一点。
对于小毛能在第一时间想到酒楼这个营生,李俏俏非常满意。
吃饭聊天,茶余饭后,酒后吐真言……不得不承认,酒楼确实是个搜集消息的好地方。
且也确如小毛所说,酒楼的准入门槛比其他行当要低的多。请几个厨艺了得的大师傅,招几个脑瓜子灵活的伙计,再跟街面上行走的差役搞好关系,基本上就不存在什么大问题了。
不过,现阶段,考虑这些还为时过早。
小毛虽然机灵,但到底年纪还小,距离成为一个合格的掌柜,差的不是一星半点。好在他可塑性高,李俏俏打算先培养他一段时间,然后再放他自己去折腾。
见两个小子没什么事,袁长山又回去了屋里。
小毛见他走远,蹑手蹑脚地凑到李俏俏身边,压低声音道,“这件事要瞒着你爷?”
爷孙俩的对话,他听见了,李俏俏没跟袁长山说实话。
“是的。”李俏俏并不打算跟他做过多的解释,而是直接嘱咐道,“这件事,天知地知,你知我知,不要让第三个人知道。”
闻言,小毛立刻紧张起来,“开个酒楼而已,有必要搞得这么神秘?”好像在做什么见不得人的勾当。
李俏俏点头,肃着脸道,“反正你记住了,我不想叫别人知道酒楼的东家是我。”
“那别人问起来,我怎么说?谁都知道我是个一穷二白的小乞丐,肯定拿不出这么一大笔银子。”
“这个问题以后再说。”李俏俏跳过这个话题,转而问起别的,“你觉得以你目前的本事,一上来就当掌柜的,行得通吗?”
不等小毛回答,李俏俏直接说出了自己的安排,“磨刀不误砍柴工。我打算先送你去酒楼做学徒,你好好跟人家掌柜的学学经营之道。当然,不光要跟着学,还要动脑子。对方哪里做得好,哪里做的不好。好的地方学以致用,不好的地方又该如何改进,这些都是你在当学徒过程中需要思考的问题。”
小毛点头,觉得是这么个道理,自己几斤几两,本领几何,他心里一清二楚。如果有机会当学徒,让老师傅带上一段时间,肯定比他一个门外汉瞎折腾来得强。
“先在县城学一年,再去府城学一年,不同地方不同规模的酒楼,都体会一下,要是觉得时间不够,可以再往后延,你觉得怎么样?”
李俏俏是真不急。
一来,她手里的银子足够她近十年的开销了;二来,她要是需
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